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ママ特製の〝鮭のちらし寿司〟\(^o^)/ [ママの料理]

今日から4月 新年度のはじまりですねぇ~~!

 我が家では・・・ ずーっと食べ損なっていたメニューの登場でーす!

3月29日 随分 食卓に登場してない〝鮭のちらし寿司〟

   ひさしぶりにママが作りました~~~ \(^o^)/

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 こんがり焼いて丁寧に骨を取り除いてほぐした甘塩の鮭 & 千切りの青しそ 

    寿司桶の酢飯に投入~~~ 

       (我が家のご飯は紫米が入っているので赤い色のご飯です・・・)

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  適当な和風の丼に盛り付けて・・・ 

    お気に入りのおぼろをふりかけます ♪

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      錦糸卵 と 寿司しょうが をトッピング!!

        ママ特製の〝鮭のちらし寿司〟 完成~~~

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  ママひとりだけ??? こっそり翌日のお昼ご飯を作っていました (*^_^*)

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 鮭のちらし寿司だけではちょっと??? ということで・・・

    パパの好物の高野豆腐の煮物づくり!!

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  出汁の中に ママ手作りのにんじんの切干を投入~~~

      程よい加減で 一口サイズの高野豆腐も投入~~~

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  出汁がなくなったら 完成でーす!!

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  これまた手抜きの黒豆?

     黒豆納豆にお酒を振りかけただけ???

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  鮭のちらし寿司 & 高野豆腐 & 黒豆 で

    焼酎片手に酒盛り???で楽しんだ パパ&ママでーす (^_^.)


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コメント 2

hatumi30331

純和風!
ちらし寿司、美味しそう〜〜♪
最近の我が家も和風が多いかな?^^
by hatumi30331 (2017-04-01 09:47) 

夏炉冬扇

ちらし寿司、いいですね。
食べたいなぁ。
いい天気になりました。明日は花見です。
by 夏炉冬扇 (2017-04-01 18:32) 

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